Ликер Triple Sec
Тайфун цитрусовой свежести в коллекции ликёров от ЛВЗ Стрижамент - Triple Sec!
Крепкий ликёр, в состав которого входят натуральные компоненты, ставшие основой многогранного , богатого вкуса и особого стиля .
Для производства Triple Sec используются: спелые, свежие апельсины и грейпфруты из солнечных уголков нашего мира - сладкие апельсины сорта Cadanera прямиком из Испании, а горькие померанцы сорта Bigarad с острова Гаити., а так же частью купажа являются - высококачественный спирт класса «Люкс» и родниковая вода.
Процесс изготовления начинается с подготовки цедры цитрусовых фруктов, которая бережно снимается в специальной автоматической установке опытными специалистами.
Свежая цедра, закладывается в медный аламбик, заливается водно-спиртовым раствором и настаивается около 2 х дней. После процесса мацерации происходит выпаривание, то есть получение ароматного спирта методом перегонки. Нужно отметить, что с каждым фруктом работа ведётся по отдельности . Таким образом на выходе получается ароматный спирт апельсиновой корки и ароматный спирт грейпфрутовой корки.
Очищенные плоды апельсина подвергают дроблению, а затем прессованию. Полученный свежий сок спиртуется 1 : 4, и также подвергается перегонке с целью получения ароматных спиртов.
В уникальном купаже смешиваются ароматный спирт апельсиновой корки, грейпфрутовой корки, ароматный спирт сока апельсина , так же вводят сахара и разбавляют водой до необходимой крепости. Готовый напиток имеет крепость 40% и содержит 25% сахарного сиропа, что обеспечивает ликёру великолепный баланс .
Ликер Triple Sec можно подавать в чистом виде, со льдом, в паре с десертами, а также рекомендуем для приготовления коктейлей. Приготовление коктейлей набирает популярность по разным причинам. Отчасти, это творчество — изобрести нечто всегда интересно. Вечеринки с друзьями, которых можно приятно удивить вкусным напитком собственного приготовления, становятся все популярнее среди молодежи.
Отдельно Triple Sec употребляют нечасто. В чистом виде ликер лучше пить из рюмок, а желающим разбавлять ликер — из коньячных бокалов. Ликер охлаждать не следует, он должен быть комнатной температуры. Подобрать, с чем пить Triple Sec, нетрудно: он сочетается с апельсиновыми соком, фантой и подобными напитками. Ликер хорош с кофе, мороженым, другими десертами. В кулинарии "Трипл Сек" добавляют для аромата в выпечку. Но основное его назначение — придание апельсинового вкуса и сладости коктейлям. Идеальная Свежесть в каждом глотке!